|
Ovenschotel Met Gehakt, Eieren En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-
750 gr. gehakt
peper en zout
2 uien gesnipperd
8 eieren
1 grote pot gekruide tomatensaus
4 tenen knoflook
wat boter
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze: -
De eieren in ongeveer 10 minuten hard koken. Snijd ze door midden. Vet een ovenschaal in en leg de eieren in de schaal.
Ondertussen de ui schoonmaken en de knoflook. Snijd de ui fijn. Doe wat boter in een pan en laat dat smelten. Bak de ui glazig en knijp er de knoflook boven uit. Roer goed om.
Doe het gehakt er bij en bak het rul, voeg ondertussen wat peper en zout naar smaak toe.
Schep het ui/gehaktmengsel over de eieren in de schaal.
Tomatensaus eroverheen gieten. Zet de schaal 25 min.in de oven.
Je kunt dit eten bij rijst, maar ook bij aardappels.
|
|
|